Dnia 9 stycznia 2025 roku odbyły się warsztaty „Zdrowie zaczyna się na talerzu", skierowane do słuchaczy Uniwersytetu Trzeciego Wieku. Wydarzenie rozpoczęło się od praktycznego ćwiczenia – każdy z seniorów zapisał swój jednodniowy jadłospis, który następnie został przeanalizowany przez studentów. Na podstawie tych analiz seniorzy otrzymali indywidualne wskazówki dotyczące poprawy swoich nawyków żywieniowych.

Kolejno studenci przeprowadzili wykład, który obejmował podstawy zdrowego odżywiania, zwracając uwagę na odpowiednią ilość warzyw, owoców, produktów mlecznych, mięsnych oraz znaczenie nawodnienia. Podkreślono, że wraz z wiekiem zmniejsza się odczuwanie pragnienia, co jednak nie zmienia potrzeby regularnego picia wody. Omówiono także rolę kwasów omega-3, zachęcając do spożywania ryb dwa razy w tygodniu lub stosowania suplementacji. Ważnym punktem wykładu była również rola witaminy D w diecie seniorów. Podkreślono, że z wiekiem synteza witaminy D w skórze maleje, co zwiększa ryzyko jej niedoboru.

Część wykładu była poświęcona zaleceniom dietetycznym przy chorobach często występujących w wieku senioralnym, takich jak refluks, nadciśnienie, dna moczanowa, miażdżyca oraz cukrzyca. Zaznaczono, że w przypadku zauważenia objawów tych chorób warto skonsultować się z lekarzem w celu diagnozy i wdrożenia odpowiednich działań.

W trakcie spotkania seniorzy chętnie zadawali pytania i uczestniczyli w dyskusji, dzieląc się swoimi doświadczeniami. Po części wykładowej zaprezentowano aplikację mobilną, która pomaga w dokonywaniu zdrowych wyborów podczas zakupów spożywczych. Na zakończenie każdy uczestnik otrzymał „Talerz zdrowia" – graficzne przedstawienie zasad zdrowego żywienia – oraz zestaw przepisów na zdrowe potrawy.

Prelekcja została bardzo dobrze przyjęta przez seniorów, którzy docenili zarówno profesjonalizm studentów, jak i praktyczne porady dostosowane do ich potrzeb.