8 grudnia w Książnicy Karkonoskiej odbyła się prelekcja dla słuchaczy Uniwersytetu Trzeciego Wieku, przeprowadzona przez studentów III roku dietetyki pod opieką merytoryczną dr Katarzyny Rucińskiej. Spotkanie poświęcono zagadnieniom związanym z żywieniem osób starszych oraz świadomemu odbiorowi informacji dietetycznych.

W pierwszej części omówiono dietoterapie chorób wieku senioralnego, zwracając uwagę na zasady żywienia przy takich schorzeniach jak m.in. cukrzyca typu 2, choroby serca, nadciśnienie tętnicze, oraz osteoporoza. Podkreślono również rolę prawidłowo zbilansowanej diety w profilaktyce i wspomaganiu leczenia tych dolegliwości. Omówiono także kwestie związane z sarkopenią, podkreślając znaczenie odpowiedniego spożycia białka oraz regularnej aktywności fizycznej w zapobieganiu utracie masy i siły mięśniowej u osób starszych.

Następnie przedstawiono fakty i mity dietetyczne, które często pojawiają się w mediach i internecie. Uczestnicy dowiedzieli się, jak rozpoznawać dezinformację oraz jak wybierać wiarygodne źródła wiedzy żywieniowej.

Prelekcja cieszyła się dużym zainteresowaniem słuchaczy, którzy chętnie zadawali pytania, włączali się w dyskusję i dzielili się własnymi doświadczeniami.

Dla studentów prowadzących zajęcia było to również wartościowe doświadczenie, stanowiące okazję do praktycznego przećwiczenia jednego z kluczowych elementów przyszłej pracy dietetyka — edukacji zdrowotnej.